Myke kanelstenger

DSC_0011En av mine favoritter på kjøkkenet om høsten er hjemmebakst. Ingenting er så godt som hjemmebakte boller eller brød. Disse kanelstengene lager du på under en time og de smaker himmelsk 🙂

TIPS: Jeg lager lange kanelstenger ved å dele deigen i to, men du kan også lage kortere om du deler dem i tre.

Temperatur: 180 C Steketid: ca. 8-10 minutter

Du trenger:
3,5 dl lunkent vann
1 pk. tørrgjær
3 ss sukker
500 g mel
3 ss mykt smør

kanel og sukker til strø
mykt smør

DSC_0001Ha gjær, sukker og lunkent vann i mikserbollen først. La det stå litt slik at gjæren kan begynne å virke.

DSC_0002Elt så inn mel og smør.

DSC_0003Elt til deigen er jevn og fin. Dekk til bollen og sett deigen til heving i 20 minutter i vannbad.

DSC_0005Kjevle ut deigen når den har hevet ferdig. Pensle deigen lett med litt smør og dryss over kanel og sukker.

Del deigen i to på midten. Del den så opp i tynne stykker.

DSC_0006Rull stykkene sik at du får lange stenger. Legg stengene på et stekebrett og stek dem i ca. 8-10 minutter i ovnen. (De skal bli gyldne før du tar dem ut.)

La kanelstengene kjøle seg ned på en rist.

DSC_0009Deilige og ferske kanelstenger!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s