Dirty Blonde

 

dirtyblondesHar du prøvd en «Dirty Blonde»? Det er som en brownie, men laget med brunt sukker og hvit sjokolade. Den har også mørke sjokoladebiter i seg, og er toppet med karamellfrosting. Med andre ord; En skikkelig kaloribombe!

Her kommer oppskriften og fremgangsmåten.

Temperatur: 170 C Steketid: ca. 25 min.

Du trenger:
120 g smør
160 g brunt sukker
200 g hvit sjokolade
2 egg
120 g mel
1/2 ts bakepulver
ca. 50 g mørke sjokoladebiter

Karamellfrosting
100 g brunt sukker
1 dl kremfløte
50 g usaltet smør
1 ss lys sirup

(Kokes opp til karamell)

Karamell (ca. 1,5 dl)
120 g smør
ca. 400 -500 g melis

(Piskes sammen)

DSC_0028Begynn med å smelte smøret i en gryte. Rør inn det brune sukkeret.

DSC_0029Del den hvite sjokoladen opp i biter, og rør denne inn til den er helt smeltet.

La det kjøle seg litt ned før du lett pisker inn eggene.

Ha så i melet sammen med bakepulver. Rør til røren er glatt.

DSC_0031Ha den over i en liten brownieform.

DSC_0032Dryss over sjokoladebitene, og dra over med en gaffel e.l.

Stek blondiesen til den er lett gylden på toppen. La den kjøle seg ned i formen.

Lag karamellen mens du steker blondiesen.

DSC_0033Pisk opp karamellfrostingen til den er lett og luftig.

DSC_0038Jeg fyller frostingen i en pose med en petal tip nr 125. Jeg dekorerer blondiesen med folder og noen blomster.DSC_0035Nå er blondiesen klar til å serveres! NAM!

PS: Du kan også servere denne uten frosting. Den smaker himmelsk😉

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s