Deilige Vafler

DSC_0006En annen favoritt til 17. mai er selvsagt: VAFLER. Vafler er godt året rundt, gjerne servert med litt syltetøy, rømme eller en kule vaniljeis.

Sophia fikk bestemme desserten i dag, og hun hadde lyst på vafler. Tenkte at jeg skulle dele min oppskrift her på bloggen med dere. Denne oppskriften gir deilige og saftige vafler hver gang.

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Du trenger:
350 g mel
100 g sukker
1 ts natron
1 ts bakepulver
2 egg
6,5 dl kulturmelk
1 ts vaniljeekstrakt
100 g smør (smeltes)

vaffeljern
formfett

DSC_0002Smelt smøret i en liten skål, gryte e.l. La det kjøle seg litt ned.

DSC_0001Bland sammen alle de tørre ingrediensene, rør så inn egg, kulturmelk, smør og vaniljeekstrakt.

DSC_0003Pisk dette lett sammen med en håndvisp. Røren skal være glatt og fin.

Bruk litt formfett når du steker vaflene (eller litt smør) slik at de ikke henger i vaffeljernet.

DSC_0005Legg vaflene på et fat med litt tørkepapir under. Da slipper du kondens og de nederste vaflene blir ikke «bløte».

Oppbevar vaffelrøren i kjøleskapet om du ikke skal steke opp alt på en gang.

DSC_0007Sophia elsker vafler🙂 Og hun har gjerne jordbærsyltetøy med vaffel under😉

 

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s