DIY: Tiarakake (barnesjokoladekake)

DSC_0010Sophia hadde flere kaker i selskapet sitt, og en av dem var denne tiarakaken. Kaken har jeg laget for frihånd og er en barnesjokoladekake med sjokoladefrosting som fyll.

Barnesjokoladekake er en sikker vinner i langpanneformat. Den er også perfekt om du skal lage spesielle kaker.

Kaken har jeg dekorert etter ønske fra Sophia. Det er isomalt perler og diamanter på kaken. Kaken er trukket i sukkerpasta som igjen er børstet med gullstøv fra RD.

Her kommer oppskrift på Barnesjokoladekake, samt fremgangsmåte for tiarakaken.

Temperatur: 180 C Steketid: ca. 25 minutter

Du trenger:
5 egg
400 g sukker
300 g smør (smeltes)
400 g mel
2 ts natron
50 g O’boy
1 ts vaniljeekstrakt
3 dl h-melk

en stor porsjon sjokoladefrosting
1 kg sukkerpasta til trekk

tiaramal

gullstøv fra RD e.l.
pearl spray
isomalt
ulike moulds

DSC_0011Pisk en luftig eggedosis av egg og sukker.

DSC_0012Mens du pisker på lav hastighet heller du i smeltet smør.

DSC_0013Bland vaniljeekstrakt inn i melken. Bland så alt det tørre sammen. Miks dette inn i røren i to omganger.

DSC_0014Miks til røren er glatt og fin.

DSC_0015Fordel røren mellom to langpanner. Stek til kakene er gjennomstekte. La de kjøle seg ned på en rist.

DSC_0005Legg malen din på den ene kakebunnen først. Skjær ut rundt malen. Legg så den kaken oppå den andre bunnen og skjær ut denne også.

DSC_0006Sjekk at bunnene er likt skåret ut. Fyll et tykt og godt lag med sjokoladefrosting i midten.

DSC_0006Smør så opp hele kaken med sjokoladefrosting. Sett den i fryseren eller kjøleskapet slik at den får satt seg. Det er lettere å trekke kaken om den er kald.

DSC_0010Så er det bare å trekke kaken. Jeg bruker sukkerpasta som jeg lager selv. Denne farger jeg med litt ivory fra RD når jeg lager den.

DSC_0012Hele kaken børster jeg så med gullstøv fra RD. Dekoren på kaken lager jeg med moulds fra FI og isomalt. Isomalt med perlefarge har en fin glans i seg.

«SOPHIA» lager jeg i FI alfalbetblokker. Jeg fremhever bokstavene med gullmaling.

En siste finish på kaken er litt pearl spray over det hele.

Denne kaken falt godt i smak både hos store og små her i selskap.

PS: Alt jeg har brukt av moulds, RD støv, farger, isomalt osv. har jeg kjøpt hos Kakeboksen.no

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s