Prinsessemakroner

DSC_0009I dag blir Sophia hele 3 år, og hun skal ha familieselskap. Allerede i dag morges fikk hun kake og cake pops med seg i barnehagen. I går lagde jeg prinsessemakroner til henne. De er rosa med lilla fyll og er dekorert med tiaraer i gull og bronse, samt «S».

Makronene er laget med rosesmak og fylt med vaniljefrosting. Med andre ord; søte makroner til en liten jente 🙂

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Temperatur: 90 C, så 175 C. Steketid: Først 15 minutter, så ca. 8 minutter.

Du trenger:
125 g sukker
3 eggehviter
1 ts cream of tartar
1 ts roseolje (el. annen smak)
130 g mandelmel
140 g melis

vaniljefrosting
rosa pastafarge
rund tip

royal icing
spiselig maling

DSC_0015Ha eggehviter og cream of tartar i mikserbollen, miks til det skummer lett. Ha i en og en spiseskje med sukker.

DSC_0017Pisk opp marengs av eggehvitene.

Sikt sammen melis og mandelmel.

DSC_0018Fold dette inn med faste tak i marengsen.

DSC_0019Bland inn smak og farge.

DSC_0020Fyll røren i en sprøytepose med en stor rund tip.

DSC_0021Sprøyt ut pletter på et stekebrett dekket med bakepapir. Slå brettet hardt i kjøkkenbenken tre ganger før du setter det i ovnen.

La makronene hurtigtørke i 15 minutter først. Øk så temperaturen og stek makronene.

La makronene kjøle seg ned på stekebrettet før du tar dem av.

DSC_0007Finn to og to like makroner og lim dem sammen med litt vaniljefrosting i midten. Jeg bruker lilla vaniljefrosting.

Lag en porsjon royal icing som er fast. Ha denne i en sprøytepose med en liten rund tip.

DSC_0010Tegn tiaraer på makronene med icingen. La den tørke og pensle over med spiselig maling. Jeg bruker gull og bronse fra RD. Disse får du tak i hos Kakeboksen.

Husk at makronene smaker best omde får hvilt seg i kjøleskapet over natten.

0 kommentarer om “Prinsessemakroner

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s