Cranberry Whities

DSC_0025I dag har jeg bakt en av Øysteins favoritter; Whities. Jeg har gjort en vri på Whitesen og hatt i soltørkede tranebær. Whities er laget på samme prinsippet som brownies, men med hvit sjokolade. Whities er som konfekt og du kan gjerne fryse dem ned i små stykker.

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Temperatur: 170 C Steketid: ca. 25 minutter

Du trenger:

110 g smør
200 g sukker
2 egg
200 g hvit sjokolade
100 g mel
50 g tranebær
50 g kokos

DSC_0015Smelt smøret først. Rør så inn sukkeret.

DSC_0016Pisk lett inn eggene.

DSC_0017Smelt den hvite sjokoladen forsiktig og rør denne inn.

DSC_0018Ha i mel, tranebær og kokos til slutt. Rør til røren er glatt.

DSC_0019Ha røren over i en form.

DSC_0020Dryss på litt kokos før du steker kaken. Stek til kaken er gylden.

La kaken stå i formen til den har blitt kald. Sett den i kjøleskapet i ca. 30 minutter før du skjærer i den.

DSC_0024Del den opp i små ruter og server 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s