Krydderkake m/ nøtter og havregryn

DSC_0002Dette er en deilig og saftig krydderkake laget med havregryn og valnøtter. Den er krydret med ingefær og muskatblomme, samt at den har mørk sirup i seg. Dette gir en kraftig kake med masse smak.

Kaken er enkel å lage og trenger ikke noen glasur. Om du vil pynte den litt holder det med å sikte litt melis over.

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Temperatur: 170 C Steketid: ca. 60 minutter

22 cm form (9″)

Du trenger:

300 g sukker
4 egg
150 g smør (smeltes)
4 ss mørk sirup
260 g mel
2 ts natron
80 g havregryn
2 dl rømme
1,5 ts ingefær
1,5 ts muskatblomme
100 g lett knuste valnøtter

DSC_0101Pisk eggedosis av egg og sukker først.

DSC_0103Pisk så inn smeltet smør og sirup.

DSC_0102Bland alt det tørre sammen. Ha dette i vekselvis med rømme.

DSC_0104Miks til røren er helt glatt.

DSC_0105Rør inn havregryn og valnøtter for hånd til slutt.

DSC_0106Hell røren over i en godt smurt form. Stek den til kaken er gylden og kakenålen kommer ut ren.

DSC_0001La kaken kjøle seg ned før du legger den på et fat.

DSC_0003Skjær kaken opp og server den.

TIPS: Denne kaken har masse smak, og det er friskt med en kule vaniljeis til!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s