Rocky Road Brownies

DSC_0046I går lagde Øystein og jeg en deilig brownie til Storm som skulle feire bursdagen sin. Vi lagde en spesial Rocky Road Brownie med hjemmelagde marshmallows, karamell og hvite sjokoladebiter.

Brownien er utrolig saftig og mørk, noe som gir en fin kontrast mot alt det søte på toppen.

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Temperatur: 170 C Steketid: 20 min + 5 min

Du trenger:

150 g smør
250 g sukker
2 egg
100 g kakao
140 g mel
1 ts vaniljeekstrakt
1 dl kaffe

marshmallows
karamell
sjokoladebiter

DSC_0047Begynn med å smelte smøret. Rør inn sukkeret.

DSC_0048Pisk lett inn to egg.

DSC_0050Bland så inn kakao, mel, vaniljeekstrakt og kaffe.

DSC_0051Rør til røren er glatt.

Fyll røren i en brownieform og stek den i 20 minutter.

BildeTa brownien ut og dryss over med karamell, marshamllows og sjokoladebiter.

Stek den i 5 minutter til.

DSC_0045La brownien kjøle seg ned i formen i min. 10 minutter før du tar den ut.

Skjær den opp og server den mens den fortsatt er litt varm. Mmmmm! NAM!

 

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s