Spindelvevboller

DSC_0040Hva med å gjøre de klassiske skolebollene litt mer Halloweenaktige? Her får du en nydelig og luftig bolleoppskrift og tips til «skummelt» dekor!

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Temperatur: 180 C Steketid: ca. 12 minutter

Du trenger:
1 pk tørrgjær
750 g hvetemel
120 g sukker
1 egg
120 g mykt smør
3,8 dl varm melk (fingervarm)

vaniljekrem som fyll til bollene

icing til spindelvevdekor

DSC_0006I mikserbollen har du sukker, gjær og varm melk. Rør dette lett sammen. La det boble litt.

DSC_0007Ha litt av melet i. Ha smøret i det tørre i små terninger.DSC_0008Elt dette inn.

DSC_0009Sett mikseren på lav hastighet mens du har i resten av det tørre sammen med egget. Øk hastigheten litt, og elt alt sammen godt i min. 5 minutter. Deigen vil være klissete.

DSC_0010Strø litt mel over deigen, og sett den til heving. La deigen heve til den er dobbelt så stor, ca 1 time. Setter du den i vannbad er hevetid ca 40 minutter.

DSC_0026Kna litt mel inn i deigen før du triller den i pølser, og deler pølsene i biter.

DSC_0027Rull boller, og sett disse på et stekebrett dekket med bakepapir.DSC_0029Lag en fordypning i hver bolle og legg i vaniljekrem.

Stek til bollene er lett gyldne på toppen.DSC_0030La de kjøle seg ned på en rist før du dekorer dem.

DSC_0040Lag spindelvevmønster på bollene med icing.

DSC_0038Server disse spindelvevbollene på Halloween!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s