Juhu! Da er vi endelig klar til avreise, og alt er på plass! Massevis av mini cupcakes, makroner, cake pops, fudge, marengser, marshmallows, og selvsagt kaken! I morgen setter vi kursen for Oslo.

Men før vi drar har jeg en ny oppskrift til dere! Dette er deilig fudge med mørk sjokolade og krokan. Hver bit er en liten bit med luksus 🙂

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Du trenger:
220 g brunt sukker
1 boks søt kondensert melk
2 ss glukose
125 g usaltet smør
150 g mørk sjokolade
2 ss kakao
80 g krokan

Ha smør, glukose, kondenser melk og sukker i en gryte. Kok dette opp på svak varme til sukkeret løser seg opp.

Øk varmen når alt har løst seg og rør kontinuerlig.Når det tykner og bobler tar du gryten av platen.

Rør inn sjokolade, kakao og krokan.

Rør godt til du har en tykk og seig røre.

Ha alt sammen over i en brownieform dekket med bakepapir. Strø mer krokan over toppen.

Sett fudgen i kjøleskapet noen timer.

Del fudgen opp med en skarp kniv. Lag først striper, så terninger.

Server fudgen sammen med en kopp kaffe 🙂 Denne er mørk og fyldig.

Fudgen holder seg i 14 dager om den oppbevares kjølig.