Deilig Bringebæris

DSC_0037I dag var siste dagen på Skudefstivalen, og nå er det ikke flere festivaler før i august. Da skal vi til Etnemarknaden, og så Sildajazzen uken etter. Uken som kommer har jeg flere bryllup, og uken etter skal jeg lage bryllupskake og sweet table som skal helt til Oslo!

Det fine med festivaler er at en får prøvd ut nye produkter, og ikke minst at man får tilbakemeldinger. Isen med fudge fikk kjempe gode tilbakemeldinger, det samme gjorde denne varianten med bringebær. Her brukte jeg samme type oppskrift, men tilsatte massevis av frosne lett moste bringebær. Det ble en deilig og frisk is!

Her kommer oppskrift og fremgangsmåte.

Du trenger:
4 dl pisket kremfløte
120 g sukker
5 eggeplommer
1 ts vaniljepasta
200 g frosne bringebær (lett moste)

DSC_0030Begynn med å piske opp kremfløten sammen med vaniljepasta. Vaniljepasta får du tak i her. Sett fløten kaldt.

DSC_0031Pisk så stiv eggedosis av eggeplommene og sukkeret.

DSC_0035Fold inn fløten sammen med eggedosisen.

DSC_0037Ha i frosne bringebær som du har most lett.

DSC_0039Bringebærene vil gi litt farge til isen, men du kan også ha i litt pastafarge for å få den mer rosa.

DSC_0040Ha isen over i en sprøytepose og fordel den i små begre e.l. Bruker du små begre trenger du bare å fryse den noen timer før du kan spise den 🙂

Håper alle har hatt en fin helg!

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s