Sjokolademousse m/ Oreo

DSC_0026Dette er en utrolig god, og enkel sjokolademousse! Den faller i smak hos både voksne og barn, og du lager den på ca 30 minutter. Knust Oreo kjeks i moussen gir ekstra god smak, samt knasende biter.

Sjokolademousse kan du lage helt uten koking. Du trenger bare å piske opp kremfløte, marengs, og smelte sjokolade i vannbad eller i mikroen.

Dette trenger du:
2,5 dl kremfløte
150 g mørk sjokolade
100 g lys sjokolade
4 stk eggeplommer
2 eggehviter
100 g melis
1 pakke knust Oreo kjeks

DSC_0015Begynn med å piske opp kremfløten. Sett denne kaldt.

DSC_0016Begynn så å smelte sjokolade. Jeg bruker Callebaut sjokolade, sammen med melkesjokolade.

DSC_0018Pisk opp marengs av eggehviter og melis. Marengsen skal være helt stiv.

DSC_0017Rør så eggeplommene inn i sjokoladen.

Bland inn kremen, også marengsen.

DSC_0023Rør inn ca 2/3 av den knuste Oreo kjeksen. Resten bruker du som strøssel oppå moussen.

DSC_0024Jeg fyller mousse i små begre, og bruker derfor en sprøytepose til dette. Du kan også ha den i en større skål om du vil. La den stå kjølig i min. 2 timer før servering.

DSC_0028Dryss over mer Oreo kjeks som pynt. Denne moussen kan også brukes som kakefyll, og du kan lage den opp til 2 dager før servering.

 

0 thoughts on “Sjokolademousse m/ Oreo

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s