Urte Rundstykker m/ parmesan

Nydelige rundstykker som dufter herlig av massevis med urter… Nam! Passer ypperlig til frokosten i helgen! Enkle å lage er de også 🙂

Urtemixen er super god! Den passer både i brød og i supper. Jeg har kjøpt min på Traktøren Kjøkkenutstyr.

Temperatur: 180 C Steketid: ca 10-12 min.

Dette trenger du:

1 pk tørrgjær
2 dl varmt vann
1 dl varm melk
1,5 dl olivenolje
ca. 650 g fint hvetemel
2 ts urtemix (se bildet)
2 ts timian
ca. 50 g revet parmesanost

Løs opp gjæren i varmt vann og melk først. Ha så i olivenolje, og bland denne lett inn.

Tilsett mel, urter, timian og parmesan. Elt alt godt sammen.

Når deigen er godt eltet sammen setter du den til heving. Enten i vannbad i ca 30 min, eller en lun plass i en time. Den skal dobble seg i størrelse.

Lag pølser av deigen npr den er ferdig hevet. Del pølsene opp i biter, og trill disse til boller.

Stek til rundstykkene er lett gyldne på toppen. La de kjøle på rist.

Disse passer veldig godt sammen med Julesylte, blåmyggost eller bare litt spekeskinke. Kan fint fryses 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s