Rundstykker m/ sesam- og valmuefrø

Det er ikke så mye som er bedre til frokost enn ferske hjemmelgade rundstykker (eller brød). I går var Sophia hjemme med meg, og vi bakte rundstykker, eller «boller» som Sophia sier 🙂

Dette er lyse og lette rundstykker med sesam- og valmuefrø på.

Dette trenger du:
1 pakke tørrgjær
2 dl varm melk
2 dl varmt vann
50 g smør (smeltes)
1 ts salt
ca. 600 g hvetemel

1 egg til pensling
valmuefrø
sesamfrø

Begynn med å ha gjæren i mikserbollen.

Løs denne opp med varm melk, vann og smeltet smør. Ha i salt og mål opp hvetemel.

Elt inn halvparten av melet om gangen.

Kna deigen lett når alt melet er eltet inn. Sett deigen i vannbad eller på en lun plass og la den heve til ca dobbel størrelse. Dekk over bollen med folie eller et håndkle. Hevingen tar ca 30-40 min.

Sett ovnen på 200 C.

Når deigen er ferdig hevet deler du den inn i biter. Rull disse ut til pølser.

Skjær pølsene i like store deler og trill disse til boller. Sett bollene på en stekeplate dekket med bakepapir.

Pensle rundstykkene med et pisket egg og dryss over med sesam- og valmuefrø.

Stek rundstukkene til de er gyldne. Ca. 12 min. La de kjøle på rist.

Oppskriften gir ca 16 rundstyker. Disse er gode å ha på lur i frysen 🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s