FÅRIKÅL lørdag hos mamma :)

Denne helgen hadde vi gleden av og bli invitert hjem på fårikål hos min mamma!
Høst = lam :) 
Akkurat nå fylles butikkene opp med lam og fårikål er jo et tradisjonsmåltid.

Søsteren min og kjæresten hennes, Jarle, var hjemme fra lærerskolen på Stord.
PS: Sjekk de stilige sleevesene de holder på og bygge seg😉

Mamma hadde dekket et flott høstbord til oss!
Til dessert så hadde jeg med en ny Whities kake. Jeg må nok si at dette er DEN BESTE kaken jeg noensinne har laget… Dette er Whities med gulerot, hasselnøtter og kokos. Jeg frostet hele kaken med kremost frosting og drysset litt hakket gulerot over som dekor. Kaken forsvant fra kakefatet på 1-2-3!
Oppskrift kommer😉

Fårikål ble servert og det smakte utsøkt!
Fårikål er så lett å lage og lager seg nesten selv.
Her er oppskrift på fårikål til 8 personer…
Du trenger:
– 2 kg grytekjøtt av lam (fårikål kjøtt)
– 3 kg hodekål
– litt olje eller smør
– 3-4 ss salt
– liten pose med hele pepperkorn (3-4 ss)
– 1 ss einebær
– noen laurbær blader
– 1 boks med øl (gjerne mørkt øl)
– vann til koking
– 2-3 poteter til hver person
– 4-6 gulerøtter
Slik gjør du:
Legg en rist i bunn av en stor gryte. Skjær opp kålen i store skiver. Legg kål og kjøtt lagvis med krydder mellom hvert lag i gryten. Hell over øl og vann til du har dekket kjøtt og kål.
Kok på lav varme med lokk til kjøttet er mørt og slipper beina. (Du nærmest damper kjøtt og kål i gryta.)
Koketid er ca 2-3 timer.
Server med kokte poteter og gulerøtter.

post signature

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s