Sjoko-chip cupcakes :)

Sjoko-chip cupcakes

Her kommer oppskriften🙂

Du trenger:
– 100 g mykt smør
– 100 g sukker
– 50 g brunt sukker
– 3 egg
– 3,5 dl mel
– 2 ts bakepulver
– 3 ts vaniljesukker
– 1,5 dl melk
– 100 g hakket sjokolade

Begynn med å piske smør og sukker sammen til krem. Pisk også inn det brune sukkeret.
Ha i ett og ett egg og pisk godt mellom hvert egg.
Ha alt det tørre sammen i en bolle og ha i dette vekselvis med melken. Til slutt tilsetter du sjokoladebitene.

Ha røren i cupcakesformer. Jeg har brukt små former og denne rører gir ca 24 cupcakes.

Stekes i forvarmet ovn på 180 C i ca 10 min.

Sjokoladekrem:

– 50 g mykt smør
– 100 g meltet sjokolade
– ca. 300 gr melis
– 1 liten kopp espresso eller vanlig kaffe

Ha melis i mikserbollen først, tilsett så litt og litt smør. Dette skal mikses til en god og fin krem. Smelt sjokoladen litt i mikro og ha denne i sammen med litt espresso. Bruk en skje når du tar i espresso slik at kremen ikke blir for rennende. Kremen skal «stå».
Dekorer når cupcakesene er blitt kalde.

Jeg har pyntet med Dr. Oetker myke sølv perler.
Au revoir🙂

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter picture

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+ photo

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s